■.....Vol.1　こだわり食材

愛情小松菜・・・ 喜連川町・矢野農園
栗味かぼちゃ・・・　　北海道・剣渕町
清見オレンジ・・・ 伊豆ドングリ農園
塩・・・　　　　　　　大島海の精・沖縄あくり島
砂糖・・・　　　　　　きび糖 奄美大島・沖縄やさしい黒砂糖
醤油・・・　　　　　　本醸造生しょうゆ（自然農法大豆）
小麦粉・・・　　　　　ハルユタカ（北海道・旭川・畠山さん）
こかぶ・・・　　　　　藤田芳農園（益子）
卵・・・　　　　　高田養鶏所（市貝町）
オリーブオイル・・・　オルチョサンニータ（南部イタリア）・会津・アサクラよりhttp://www.hechima.co.jp/~asakura/index.htm
粕酢・・・　　　　　　大中酢店
若狭湾の天然魚・・・福井より直送
甘過ぎるホウレン草・・藤田芳農園（益子）
清らか苺・・・ 山崎農園（益子）
パッションフルーツ・・野澤秀典さん（真岡） など々

すべて無農薬有機栽培など 安全と健康に気配りをした自然食材を用いて、食べて美味しい料理を創らせていただいております。